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四大稻渔种养模式助农户脱贫

2018-09-17 13:28 | 来源:甘肃兴农网,甘肃省农业发展资讯平台|作者:佚名
  “塘田式”稻渔综合种养模式

  西双版纳州“塘田式”稻渔综合种养模式,是在水稻收割完后,利用冬闲田养鱼。分布以勐海县坝区的勐遮镇和勐混镇为主,景洪市和勐腊县有小面积分布。

  在勐海县勐遮镇曼洪村委会曼浓迈村,依布养殖专业合作社理事长岩依布理事长介绍,曼浓迈村“塘田式”稻渔综合种养模式主要由勐遮镇依布养殖专业合作社参与实施。该合作社于2014年成立,已发展社员216户,共728人,养殖面积87.1公顷,主要从事稻田养殖推广和回收销售种养产品。

  种稻方面,稻谷产量7950kg/公顷,按市场价每千克3.4元计算,可得产值27030元,每公顷成本7200元,扣除成本可得收益19830元。

  养鱼方面,每公顷稻田投放苗种在1500尾左右,以建鲤禾花鲤为主750~900尾,鲢鳙鱼150尾(规格100g以上),其他品种少量的养殖模式,鱼种成本大概1500元。产量约1350kg/公顷,每千克12元,每公顷稻田水产品产值17280元,利润14700元左右。

  种菜埂上种植蔬菜,收益10350元/公顷。第一季:9月至11月。种植青菜,单产4800kg/公顷,按1元计算,产值4800元,扣除成本1500元/亩,收益3300元/亩。

  第二季:12月至次年2月。种植蒜苗,单产3000kg/公顷,每千克按2元计算,产值6000元,扣除成本1800元(含种子肥料),可得收益4200元。

  第三季:3月至8月。种植小米辣,单产1200kg/公顷,每千克按4元计算,产值4800元,扣除成本1950元(含种子肥料农药),可得收益2850元。

  勐海县依布养殖专业合作社开展“塘田式”稻渔综合种养的纯利达45000元/公顷。

  在稻田的生态环境中,鱼通过取食水中的浮游动植物,底栖动植物,有机碎屑、杂草及一部分害虫等,把在传统耕作中注定要被流失、遗弃而浪费的能量物质,转化成鱼和鱼粪,实现稻、鱼、菜丰收。

  养鱼的稻田少施农药、化肥,不施除草剂,稻谷品质得到相应提高,面源污染得到减少。增加稻田土壤有机质含量,改善土壤肥力和通透性,增强稻田生产力,能有效纠正因长期施用单元素化肥而产生的土壤固结及土壤养分失调情况。稻田养的鱼食用大量的蚊子幼虫和螺类,可以降低疟疾、丝虫病及血吸虫等严重疾病的发病率,改善了农民的生活环境。

  “塘田式”稻渔综合种养是在水土资源有限的情况下,集种、养于一体,稻、鱼、菜共生,以立体农业模式的开发,提高了土地的利用和产出率,大大挖掘了渔业增长潜力。

  稻渔综合种养不但稳定了市场上稻、鱼、菜等食品的安全供给,而且解决了农村一部分劳动就业问题。它对增加农民的收入,改变农民传统养殖方式,提高种养殖管理水平,帮助农民增收致富,促进农村经济和社会进步意义重大。

  勐海县依布养殖专业合作社的稻鱼工程建设,是一次基本农田改造。工程建设要求塘、田、沟、路配套,每块田块面积3亩~1公顷,若一家田块有几处的,应与其他农户相互调整,使多处小田合并成大田,不规则田块变成规则田块,这样便于农民生产管理,也便于机械操作。

  稻鱼工程建设是发展稻渔综合种养的长久之计。稻鱼工程建设,一次投资长期受益,因其功能适应当前社员生产生活的需要,被广泛接受。

  稻渔综合种养要获得丰产,苗种是关键。合作社基本都是当年投放,当年养成商品投放市场。所以技术上一方面要控制投放数量,二方面要保证投放规格,三方面要保证投放苗种的质量,这样就能保证收到较好的养殖效果。

  德宏“土着鱼”模式

  “酸笋煮挑手鱼”是德宏州傣族有名的特色菜,傣家的传统做法是用当年腌制的酸竹笋配上稻田养殖的“挑手鱼”,待水开后放入剁细的番茄、食盐和稻田挑手鱼,文火慢煮,稻田鱼久煮不烂,汤汁浓白,鲜香四溢。雪白的酸笋、金黄的稻鱼、红透的番茄,配上蒜泥小米辣蘸水,勾得人直流口水。

  “挑手鱼”又名本地胡子鲶,产于德宏州,喜在水田中生长,最大个体体长20cm,条重约1kg,头大扁平,嘴大似蛙,上唇两边有两个对称的须,胸鳍两边各有一对硬刺,极其锋利,可将捕捉者的手挑破,故名“挑手鱼”。此鱼肉厚质细,是德宏州开展“土着鱼”稻渔综合种养模式的主要养殖品种。

  2016年,德宏州农业综合开发办公室实施德宏州芒市“土着鱼”稻渔综合种养项目,面积为15公顷,地点在芒市勐戛镇勐旺村民委员会拱弄场村民小组、轩岗乡芒广村民委员会拉哏村民小组、轩岗乡丙茂村民委员会拉卡村民小组,其中轩岗乡13.3公顷,勐戛镇6.7公顷。

  2016年9月20日、29日,德宏州农业综合开发办公室对项目区2户养殖户进行了实地抽样测产检查,抽查面积0.37公顷。

  轩岗乡芒广村民委员会拉哏村民小组景三团,面积0.23公顷,经实际测产,平均鱼产达964.35kg/公顷,产值28930元/公顷(按30元计算),扣除成本10500元,亩纯利18430.5元/公顷。0.23公顷共产鲜鱼225kg,产值6750元,纯利4300.45元,投入产出比1:

  2.75。

  轩岗乡丙茂村民委员会拉卡村民小组李岩相,面积0.133公顷,经实际测产,平均产鱼达550.5kg/公顷,单位产值16515元/公顷(按30元计算),扣除成本10500元,纯利6015元/公顷;0.133公顷共产鲜鱼73.40kg,产值2202元,纯利802元,投入产出比1:1.6。

  20公顷稻渔综合种养项目经测产、统计,总产鲜鱼15478kg,平均单产757.5kg/公顷,单位产值22725元/公顷,实现产值46.43万元(按当地田间平均价格30元计算),扣除成本10500元,单位纯利12225元/公顷,商品鱼纯利24.98万元,投入产出比1:2.2。稻渔综合种养后,稻谷亩平均产量8700kg/公顷,单位增产150~225kg/公顷,20公顷增产约4000kg,增加收入9600元(稻谷按2.4元计算);两项合计为项目区农户新增纯收入25.94万元,平均新增纯收入12694.8元/公顷,经济效益明显。

  开展“土着鱼”稻渔综合种养,在生产过程中,减少了病虫害防控药剂的使用,减轻农田污染,提高大米和水产品食用安全性。通过项目的实施,充分发挥稻田生产潜力,在农民稳粮增收的同时,增加了效益,解决了部分山区半山区群众吃鱼难问题,达到稻鱼双丰收目标。同时,项目的实施起到了较好的示范辐射作用,开辟了山区半山区渔业生产的新途径,项目实施后间接带动养殖面积73.33公顷,养殖户500户,从业农民1800余人。

  该项目得以顺利实施,主要在于科技宣传培训力度大,对农民进行培训和指导,统一技术措施,统一工作方案。召开现场观摩演示会,分别从稻田选择、稻鱼工程模式、鱼种投放、日常管理、施肥用药、病害防治等各个环节做实地ppt演示讲解,并指导农民实际操作,使农民尽快掌握稻渔综合种养的基本技能。组织村干部和农民科技骨干参观学习轩岗乡芒广村民委员会拉哏村民小组典型养殖户成功的做法和经验,学习“养殖?生产?加工?销售”的经营模式,同时为做好产前、产中、产后的技术服务工作,科技人员还经常深入田间地头现场解答疑难问题。加强鱼种培育工作,项目实施单位与鱼种生产户签订鱼种供货协议,以确保鱼种质量和项目区鱼种供给。

  为打破传统稻田养鱼养殖模式,发挥稻田生产潜力,德宏州水产站积极联合芒市农业技术推广中心,在项目区芒市轩岗乡芒广村民委员会拉哏村民小组,首次推行运用挖掘机开挖鱼凼、鱼沟稻鱼工程建设面积7.4公顷。

  通过微信、报刊宣传“稻花鱼”的生态养殖,拓展了稻渔综合种养的市场销售渠道,对农村群众稳粮增收和发展农村乡村旅游文化起到了较好的示范带动作用。