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友好菜的栽培技术

2015-12-28 09:45 | 来源:甘肃兴农网,甘肃省农业发展资讯平台|作者:佚名
    友好菜又称"小菘菜""冬菜",十字花科二年生草本植物,是不结球白菜的一个变种。原产亚洲,经日本发展训化为具有独特风味的品种。以幼嫩的植株供食用,品质柔嫩,味道鲜美,比油菜和小白菜具有特殊的甜香味,经烹调后色泽翠绿,并且营养价值高,每100克含蛋白质2.6克,维生素A3300毫克,B10.09毫克、B20.22毫克、维生素C75毫克、钙290毫克、磷55毫克、铁3.0毫克、钠32毫克、钾420毫克,超过绿叶菜之首的菠菜。并且具有防癌的保健功能。近年来日本的栽培面积和销售量日益扩大,在东京的中央批发市场,除8月份高温期外,周年均有充足的上市量,成为销售量最大的蔬菜品种之一,是很有推广前途的特菜品种。
    食用方法有多种,可用水焯后加蒜末凉拌,也可与虾、肉类炒食,还可做汤和腌制。
    植物学性状 叶形可分为三种类型:鞘叶型、中间型、无鞘型,但叶的形状因栽培季节不同而有变化,高温季节栽培时象园形叶,低温栽培时象鞘叶形变化,所以中间形的品种夏季栽培时呈园形叶,冬季栽培时呈鞘形叶,这是友好菜本身对高温强光、或低温弱光的适应性反应。收获适期的长相是,主根细长,须根多,具莲座状的茎、茎上着生6-7片真叶。若收获适期一过,主根肥大,株高可达60-70厘米,叶腋部抽出侧芽,抽薹开花。花为黄色,花瓣卵形,种子球形,暗褐色,千粒重2.8克。
    一、对环境条件的要求 喜温和冷凉的气候环境条件,种子发芽适宜温度25℃左右,在20-35℃范围内温度越高发芽越快。幼苗期时温度的适应性广,茎叶生长适宜温度为18-25℃,超过25℃条件下生长品质变差,夜间温度6-10℃为宜。喜光照,光合点为7.5万勒克斯光补偿点为1200勒克斯,但光照条件过强条件下生长虽然产碍高但品质变差,以中等光照条件下生长品质最佳。因根系浅,甚湿润的土壤条件,表层土壤干旱时其生长和发育有显著的不良影响。因生育期短对土壤质地要求不严格,除板结粘重的土壤外,一般地块均可种植;需氮、磷、钾平衡施肥,比例为每667米2 氮10公斤,磷2公斤,钾8公斤。
    二、类型与品种 圆叶型种耐寒性好,适合在冬、春季节种植;鞘叶型种耐热性稍强,适合在夏、秋季节种植。请选用杂交一代良种,每667米2用种0.5-0.8公斤。
    三、栽培季节 华北地区除炎热的7月上旬至8月中旬外,周年均可栽培,冬、春寒冷季节在日光温室、小拱棚等保护地内种植。因其生育期短,栽培容易是保护地和露地瓜果类作物加茬,赶茬间作套种的最佳作物。温度适宜时全生育期25-30天,低温期全生育期50-60天,周年栽培时,要考虑到最佳收获期和每次销售数量的因素,排开播种,陆续采收,一般以7-15天播种一期为宜。
    四、监地播种 前茬收获后将植株残体和杂草清除干净,每667米2施用腐熟细碎有机肥2000公斤,翻耕两遍与土壤掺均。因种子粒小要精细整地,达到平整细碎无坷垃的标准。做成1.3-1.5米宽,5-8米长的平畦,浇足底墒水,条播8-10行或撒播,覆土1-1.5厘米厚,为使发芽整齐播后稍加镇压。2-3月低温期播种后可覆盖地膜,有利于保温促进早发芽,在苗出土时及时揭去。
    五、田间管理 (1)间苗除草 第一片真叶展开时,将密集部分苗间去,第三片真叶时定苗,行距10厘米左右,株距5-8厘米,适当密植可促进生长并使叶片柔嫩提高产品质量;(2)浇水 均衡灌水对田间生长整齐和产品鲜嫩很重要,在2-3片真叶时开始浇水,要轻浇勤浇,不要大水漫灌,具体时间根据土壤和天气情况而定,一般7-10天浇一水;(3)追肥 如底肥施足可不追肥,若偏少,可在3-4片真叶时,开沟追施活性有机肥,每667米280-100公斤,或尿素10公斤。
    六、病虫害防治 (1)蚜虫。喷施生物农药"护卫鸟"800倍液防治;(2)菜青虫。喷施生物农药 "百草I号"1000倍液防治。
    七、及时收获 当植株有6-7片真叶株高22厘米左右时即可采收,去掉子叶、黄叶及根部,捆成200克左右小把或装盘包保鲜膜出售,一般667米2产1500公斤左右。
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