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今年年底蛋价能涨多高?

2018-11-21 17:13 | 来源:甘肃兴农网,甘肃省农业发展资讯平台|作者:佚名
  要讨论年底蛋价的高点,就得从年底的存栏量和需求入手分析。1-6月春季补栏量不足,这已经得到市场的充分验证,否则中秋蛋价就不会接近5元,现在产区均价也不会维持在4元附近。1-5月的雏鸡就是当前产蛋主力,应该说刚好能够维持淡季中的供需平衡,而下半年供需天平朝那边倒,关键看7-9月的补栏量和消费回暖的速度。
  根据相关分析对上半年商品代鸡苗价格的统计,鸡苗价格的确从7月下旬才开始反弹,这符合高蛋价必然刺激补栏的行业规律,今年夏天蛋价疯狂飙涨,恰好从7月开始。
  既然7-9月补栏量逐渐回升,那么11月到明年1月开产小鸡也会逐渐增长,但增长速度如何?增量多大?会否打破供需平衡?这无法准确判断,只能从当前市场大蛋和小蛋的价格差,窥探一二。
  尽管处于消费淡季,但各地小蛋明显比大蛋紧俏,说明小蛋增长速度较慢。当然,小蛋偏少也有支原体疫情造成开产推迟的原因。
  综上所述,我们认为当前产蛋鸡存栏量处于历史相对低位,但在缓慢恢复中。随着年底消费增强,老鸡持续淘汰,非洲猪瘟拉动禽蛋消费等,这些因素应当能够抵消存栏量的缓慢增长。个人判断年底旺季时,产区均价至少超过当前水平,达到4.2-4.3元/斤。
  另外,今年下半年粉蛋价格普遍弱于红蛋,原因之一为市场的消费升级,草鸡蛋销量比往年增长,压制粉蛋价格。但草鸡饲养受制于天气,已经立冬了,草鸡产蛋率不断下降,对粉蛋的压力将逐渐缓解。
  如果年底消费力度够强,蛋价有望接近4.5元/斤,但要达到中秋高峰时的4.8元/斤,甚至5元/斤,笔者认为不现实。虽然产能增长缓慢,但毕竟在增长,而且春节备货的力度无法跟中秋相比,年底更不存在大范围高温减产。